CAVIAR DE PEZ ESCAPÁTULA

EL CAVIAR DE HUEVAS DE PEZ ESCAPÁTULA AMERICANO ES UN PRIMO CERCANO DEL ESTURIÓN Y FUE DESCUBRIDO POR PRIMERA VEZ HACE MÁS DE 300 MILLONES DE AÑOS. AUNQUE NO ES TAN POPULAR COMO OTROS CAVIAR, SIGUE PRODUCIENDO HUEVAS DEL TAMAÑO DE MUCHOS ESTURIONES CONOCIDOS Y TIENE UN SABOR SUAVE Y TERROSO. ES LA ALTERNATIVA PERFECTA Y MÁS ECONÓMICA A LAS HUEVAS DE ESTURIÓN MÁS POPULARES.