АМЕРИКАНСКИЙ ОСЕТР

НАШ ЛИЧНЫЙ ФАВОРИТ! ОСЕТР ГРЯДЬЯ — САМЫЙ МЕЛКИЙ ВИД ОСЕТРОВЫХ, ОБИТАЮЩИЙ В США. В РАННИЕ ГОДЫ ИКРА ГРЯДЬЯ БЫЛА НЕДООЦЕНЕНА ИЗ-ЗА МЕЛКИХ ИКР И НЕИЗВЕСТНОСТИ, НО В ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ ОНА СТАЛА ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ПРОДУКТОМ ДЛЯ МНОГИХ ШЕФ-ПОВАРОВ И ЛЮБИТЕЛЕЙ ИКРЫ.